Inspirado en las tradiciones culinarias japonesas, este cuchillo es imprescindible para los entusiastas de la cocina selectiva que priorizan la precisión en su cocina. El cuchillo Santoku presenta una hoja delgada, diseñada para lograr una precisión de corte extremadamente afilada al cortar y picar una variedad de ingredientes. Como una alternativa ligeramente más grande a nuestro cuchillo Allround, el Santoku sobresale por sus excepcionales capacidades de corte, lo que lo convierte en el cuchillo ideal para realizar cortes delicados y finos como papel.
La hoja está fabricada con acero ultra alto en carbono (UHC) de Roselli, garantizando una nitidez superior y un filo duradero. El mango, hecho de abedul rizado teñido y tratado con aceite de linaza, proporciona un agarre cómodo y seguro, incluso en condiciones húmedas.
El acero UHC de Roselli proporciona un filo excepcionalmente afilado y una retención de filo sobresaliente. Dado que el acero es extremadamente duro, usa el cuchillo con cuidado: evita golpear huesos u otros materiales muy duros para mantener el filo en óptimas condiciones.
Cada cuchillo Santoku viene con una funda de cuero diseñada exclusivamente, hecha a mano con cuero vegetal finlandés. La funda asegura tanto la practicidad como la elegancia, lo que la hace perfecta para un almacenamiento seguro entre sesiones de cocina, para viajar con tu cuchillo o para enviarlo a Roselli para afilarlo de forma gratuita.
NOTA: Este cuchillo Santoku está clasificado como de segundo grado debido a pequeños rasguños superficiales en la hoja que ocurrieron durante la producción. Estos rasguños son puramente cosméticos y no afectan la funcionalidad ni el rendimiento del cuchillo. Esto te brinda la oportunidad de poseer un cuchillo de calidad premium a un valor excepcional, con la misma precisión y durabilidad sobresalientes por las que Roselli es conocido.
