Para la mayoría de nosotros, encontrar el mejor cuchillo puede ser un desafío. Creciendo en el campo de Finlandia con su familia en la granja, esto era una realidad para el joven Heimo Roselli. Y con la pesca, la caza y la carpintería como aspectos importantes de la vida diaria, Heimo llegó a odiar los malos cuchillos.
Así que comenzó a hacer los suyos propios y, después de algunos años, realmente dominó el oficio. Encontró el equilibrio entre dureza y flexibilidad, lo que le permitía afilar el acero para que durara toda la vida. Heimo se obsesionó con el proceso y pasó las décadas siguientes buscando, estudiando y experimentando, convirtiéndose en un maestro metalúrgico, un experto en producir acero de la más alta calidad posible. La marca Roselli ganó reputación por su durabilidad inusual, un acero que era más duro y más afilado que cualquier otro.
¿Y cuál es su secreto? La respuesta se deletrea UHC.
Los años de Heimo Roselli perfeccionando las técnicas de forja y estudiando los metales llevaron a un proceso de fundición y una fórmula de trabajo muy particulares, que hasta el día de hoy es un secreto guardado entre Heimo y su equipo en el taller de Roselli en Harmoinen. El acero ultra alto en carbono (UHC) de Roselli llevó décadas de perfeccionamiento y con su durabilidad duradera y características únicas que se muestran en nuestros modelos ultra alto en carbono (UHC) con una dureza de alrededor de 62-63 HRC, ha sido probado por entusiastas de los cuchillos de todo el mundo.
Al intentar lograr una dureza extrema en el acero de los cuchillos, es muy probable que el metal se vuelva quebradizo, lo que conduce a la fractura. Heimo Roselli descubrió una combinación perfecta de endurecimiento y templado, produciendo un cuchillo que es altamente afilado y a la vez flexible. No fue por suerte, sino a través de años de arduo trabajo. Descubrió la mezcla definitiva de acero crudo y carbono, que pasa por el ciclo perfecto de calentamiento y enfriamiento, reduciendo el núcleo de metal a una masa densa de poder puro. Esta fina barra luego se moldea lentamente en la forma de una hoja, antes de ser afilada a su máxima capacidad. Todo a mano.
Cuando decides tener un Roselli, estás diciendo adiós a tus otros cuchillos. La nitidez duradera de una de las principales marcas de cuchillos en el mundo hoy en día. Una calidad extrema basada en habilidades de herrería tradicional y 45 años de innovación incansable. Nada se deja al azar, nada se produce en masa y nada se aprueba si no es impecable. Así es como Heimo Roselli inventó su acero único. Y así es como puedes dejar de buscar un mejor cuchillo.
Cuando se finaliza un cuchillo Roselli, se inspecciona personalmente, se marca con el nombre de la familia en su hermoso mango hecho de abedul rizado resistente al agua y se coloca en la funda de cuero cuidadosamente curtido. Es en ese momento que está listo para trabajar y realizar una amplia gama de tareas pesadas a diario. Durante mucho tiempo.