Primera edición: solo 20 cuchillos disponibles.
Este primer lote del Cuchillo de cocina Allround, Damasco de Roselli está hecho a mano internamente por nuestro herrero Juho, en una edición limitada de solo 20 piezas.
El Cuchillo de cocina Allround, Damasco representa el punto de encuentro entre precisión y artesanía. Forjado a partir de 37 capas de acero damasco, combina un alto rendimiento con una estética excepcional.
La hoja se crea mediante un proceso minucioso y laborioso en el que distintos tipos de acero se martillan, pliegan y superponen. Esta técnica tradicional da lugar a los característicos patrones ondulados, cada cuchillo es completamente único, no hay dos iguales.
Gracias a su diseño ligero y a su hoja compacta de 12 cm, este cuchillo ofrece un control y una precisión excepcionales. Como cuchillo de chef compacto, es ideal para trabajos detallados en la cocina, como cortar verduras, preparar ingredientes y limpiar carne. Su filo fino y su excelente capacidad de corte lo hacen perfecto para obtener cortes delicados y muy finos.
El mango está fabricado en abedul rizado teñido y tratado con aceite de linaza, lo que garantiza un agarre seguro y cómodo incluso en condiciones húmedas. Cada mango es naturalmente único en veta y apariencia.
Cada cuchillo se entrega con una funda artesanal de cuero finlandés curtido vegetal, junto con una caja de madera hecha a mano, para un almacenamiento seguro y elegante tanto en casa como en movimiento.
Fabricado a mano en Harmoinen, Finlandia. Este cuchillo representa el más alto nivel de la artesanía de Roselli, donde se unen rendimiento, belleza y tradición.
El Cuchillo de cocina Santoku, Damasco ya está disponible en preventa y combina perfectamente con este Cuchillo de cocina Allround, Damasco más compacto.
