Cómo afilar tu cuchillo

En el video, se está utilizando el afilador de diamante de Roselli. Esta piedra de afilar funciona bien tanto para los cuchillos de acero al carbono de Roselli como para los cuchillos de acero UHC (Ultra High Carbon). Al usar el afilador de diamante, coloca el cuchillo en el extremo más alejado del borde del afilador de diamante según las recomendaciones del video, y luego realiza movimientos circulares suaves.

En cuanto a la piedra de afilar de Roselli, debes tener en cuenta que la piedra no es tan efectiva para nuestros cuchillos de acero UHC más duros, ya que la piedra de afilar está mejor adaptada para el afilado grueso y fino. Si no tienes la oportunidad de afilar tu cuchillo, en Roselli ofrecemos un servicio gratuito de afilado en todos nuestros cuchillos y hachas, lee más sobre esto aquí.